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  • [行業新聞] 面筋這樣做超好吃

    提到知名人士小吃,蛋糕烘焙面條務必有一個姓名!我很喜歡面筋的味兒,最先是烤面筋。每一次我要去吃零食,我都禁不住拿著小量的面條。燒烤也是必須的!可是我已經好久沒有在家里吃火鍋了,更不要說小吃街了,也許我還不清楚小吃街了??墒菫槭裁凑f面筋只有用
    發布時間:2020-08-19   點擊次數:194

  • [公司新聞] 面筋廠家帶大家了解什么是面筋粉!

    面筋粉,即谷朊粉:又稱活性小麥,是將小麥或小麥淀粉的非蛋白質成分(淀粉或其他碳水化合物等)分離去除之后提取獲得的、水合后具有高度粘彈性的小麥蛋白質產品。又稱小麥面筋蛋白,面筋廠家將小麥面粉中的蛋白質分離、提取并烘干而制成的一種粉末狀產品。小
    發布時間:2020-03-10   點擊次數:182

  • [行業新聞] 面筋廠家教你簡單又好吃的面筋做法

    烤面筋作為一個流行于街頭的特色小吃,深受消費者的喜愛,其味道香辣撤上孜然,放到炭火上進行烤制,面筋串呈螺旋狀,讓人看著就忍不住想來現在市面上很多都是機制面筋串,手工的面筋串口感好,但是做工沒有機器快,所以很多商家都不自己制作,下面面筋廠家就
    發布時間:2019-05-02   點擊次數:488

  • [行業新聞] 面筋廠家帶大家了解面筋的質量指標!

    目前使用的面筋質量指標有:面筋指數、粉質曲線穩定時間、面筋溶漲值。穩定時間的長短反映了面團的耐揉性,即對剪切降解的抵抗力,穩定時間越長,面團的韌性越好,面筋強度越大,面團的處理性質越好。通常國外面包粉的穩定時間大都在8~20min范圍內,而
    發布時間:2019-04-30   點擊次數:422

  • [行業新聞] ?面筋廠家教您怎么制作水面筋!

    想要制作水面筋話,需要在面粉中加鹽(2茶匙、10克),然后用筷子和勻。這樣調好后的面團要比餃子面稍稍稀軟一些。把面團泡在水里,醒20分鐘。用一碗水輕輕地清洗面團。不時地換水。將面粉的精華洗凈,直到面團變黑,摸起來很結實,不會粘在手上,泡在水
    發布時間:2019-03-07   點擊次數:265

  • [公司新聞] 面筋廠家告訴您常吃豆制品的好處有哪些?

    大家知道嗎?其實常吃豆制品是具有很好的保健作用的,接下來江蘇面筋廠家雪蓮山食品公司就給大家詳細介紹常吃豆制品都有哪些好處,內容如下:1.緩更年期豆制品中富含雌激素、維生素E和腦、肝磷脂。對女性延緩衰老、改善更年期癥狀有明顯作用。2.預防便秘
    發布時間:2019-03-07   點擊次數:282

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